Pollo a la Paprika

El pollo ya sin piel, se le pone sal, y bastante paprika. A las papas tambien se les pone sal y paprika. En una cacerola se calienta la mantequilla y se le agrega el pollo, se sofrie por aprox. 8 minutos. Se agregan las papas y la cebolla partida por la mitad se deja 4 minutos mas y se grega el caldo de pollo o agua y se checa que tenga suficiente sal, se tapa y se deja consumir el caldo a este punto el pollo debe estar ya cocido. Aproximadamente 30 a 40 minutos en un fuego manso.

Esta receta es una cortesia de mi hermana Lilia.